Preguntas Frecuentes

La concentración de ozono necesaria depende del agua a tratar y del objetivo del proceso. No existe una dosis universal ni una receta válida para todos los casos.

Influyen la calidad del agua (turbidez, pH, temperatura, carga orgánica, hierro/manganeso), el caudal, la demanda instantánea de oxidante y el tiempo de contacto. La dosis correcta se valida midiendo ozono residual a la salida y verificando el desempeño microbiológico esperado.

El ozono puede reaccionar con cloro libre y cloraminas presentes en el agua, reduciendo su sabor y olor. La efectividad depende de la dosis de ozono aplicada, el tiempo de contacto y la composición química del afluente.

La eliminación no debe asumirse como universal: requiere análisis previo del agua y selección del tren de tratamiento adecuado (incluyendo carbón activado cuando se necesite retirar subproductos).

Aplicaciones comunes:

• Agua embotellada (eliminar cloro del agua municipal)
• Cervecerías y bebidas (agua de proceso sin sabor a cloro)
• Procesamiento de alimentos (agua para cocción y lavado)
• Acuarios y acuacultura (decloración de agua de reposición)

El ozono disuelto en agua tiene una vida media relativamente corta, que varía significativamente según varios factores:

Factores que afectan la estabilidad del ozono:

• Temperatura: El ozono es más estable en agua fría
• pH: Más estable en pH ácido, se descompone rápido en pH alcalino
• Contaminantes: Se consume rápidamente con materia orgánica
• Luz UV: Acelera la descomposición del ozono
• Metales: Hierro, manganeso y cobre catalizan su descomposición

Implicaciones prácticas:

• Ventaja: No deja residuos químicos persistentes (se descompone en oxígeno)
• Desventaja: No proporciona protección residual prolongada
• Solución: Para sistemas que requieren residual, se puede combinar ozono (desinfección inicial) + cloro mínimo (protección residual)

El ozono puede aplicarse en cámaras de refrigeración como parte de un sistema diseñado y controlado. La aplicación requiere dimensionar caudal, concentración y tiempos de operación, e instrumentar monitoreo continuo de ozono ambiental.

Beneficios del ozono en refrigeración:

• Control de microorganismos: Reduce bacteria, moho y levadura en superficies y aire
• Reducción de olores: Oxida compuestos volátiles (etileno, amoniaco)
• Reducción de mermas: Menos desperdicio por descomposición

El frío aumenta la estabilidad del ozono, lo que lo hace más efectivo en ambientes refrigerados. No se recomienda operar ozono gaseoso con personas presentes ni mantenerlo de forma continua sin gestión de exposición y acceso restringido.

Las certificaciones de los equipos Pacific Ozone (Xylem) varían según el modelo y deben confirmarse con la documentación oficial del fabricante. La autorización de uso de ozono en contacto con alimentos bajo regulación de EE. UU. (21 CFR §173.368) no certifica al equipo como tal; cada modelo se verifica individualmente.

Soporte en México: Como distribuidores autorizados, proporcionamos toda la documentación de certificación necesaria para auditorías y cumplimiento normativo local (COFEPRIS, SENASICA).

Los concentradores de oxígeno AirSep utilizan tecnología PSA (Pressure Swing Adsorption / Adsorción por Cambio de Presión).

El proceso funciona así:

1. El aire ambiente se comprime y filtra
2. Pasa por tamices moleculares (zeolita) que adsorben el nitrógeno
3. El oxígeno concentrado fluye hacia el punto de uso
4. El nitrógeno adsorbido se libera en el ciclo de regeneración

Este proceso es continuo y automático, produciendo oxígeno 24/7 sin necesidad de recargas o cilindros.

Ventajas de concentradores AirSep vs cilindros:

• Ahorro económico: Elimina costos de renta, transporte y handling
• Disponibilidad continua: Producción 24/7 on-site, sin riesgo de quedarse sin gas
• Seguridad: Presión baja vs cilindros de alta presión, menor riesgo de accidentes
• Espacio: No requiere almacenamiento de cilindros ni áreas exclusivas
• Sostenibilidad: Elimina transporte de cilindros (huella de carbono reducida)
• Simplicidad operativa: Operación automática con mínimo mantenimiento

Ideal para aplicaciones que requieren oxígeno de forma continua o con alta demanda.

Ofrecemos la línea AirSep para diversas aplicaciones, tanto para uso médico como industrial. Los modelos varían en capacidad y pureza según la aplicación específica.

Las certificaciones varían según modelo y aplicación; deben confirmarse con la documentación oficial del fabricante. No todos los modelos cuentan con FDA o ISO; cada caso se verifica individualmente.

La pureza depende del modelo. Los concentradores producen oxígeno hasta 95% según la ficha técnica del modelo; purezas superiores a 95% requieren modelo/configuración específicos y deben consultarse con el fabricante.

Para generación de ozono, una pureza de 90-95% es óptima. Mayor pureza de oxígeno resulta en:

• Mayor concentración de ozono producido
• Mayor eficiencia energética
• Menor producción de óxidos de nitrógeno (NOx)
• Vida útil más larga del generador de ozono

Los concentradores AirSep son de bajo mantenimiento. El programa típico incluye:

Mantenimiento básico del usuario:

• Limpieza/reemplazo de filtro de entrada periódico
• Inspección visual de conexiones y mangueras
• Verificación de alarmas y pantalla

Mantenimiento preventivo periódico (según manual y condiciones de operación):

• Verificación de pureza de oxígeno
• Inspección de compresor y válvulas
• Reemplazo de filtros internos
• Calibración de sensores
• Prueba de fugas

Ofrecemos contratos de mantenimiento preventivo con refacciones originales AirSep.

El ozono se usa para desinfección del agua pretratada en plantas de embotellado, ajustando concentración residual y tiempo de contacto para cumplir el objetivo microbiológico del proceso. Ambos parámetros deben controlarse con medición continua o periódica y dependerán de la calidad del agua afluente y del diseño del sistema.

Sobre subproductos: los subproductos deben evaluarse según la composición del agua. Cuando el agua contiene bromuro, la ozonización puede formar bromato; tanto la FDA (21 CFR §173.368) como la EPA recomiendan controlar el ozono residual y el tiempo de contacto para minimizarlo. Otros posibles subproductos dependen de los precursores presentes en el agua.

Cumplimiento normativo: el ozono está reconocido por la FDA como aditivo para su uso en el agua embotellada en EE. UU., y la referencia normativa específica es 21 CFR §184.1563 (no §173.368). Esta referencia se cita en el contexto de aditivos alimentarios aprobados bajo buenas prácticas de fabricación (GMP). En México aplica la normatividad local vigente (NOM-251-SSA1 y demás disposiciones aplicables). Las referencias de EE. UU. no sustituyen la regulación mexicana.

El uso de ozono en alimentos está permitido en EE. UU. bajo 21 CFR §173.368, sujeto a buenas prácticas de fabricación y a las condiciones de uso definidas en la regulación. Cada equipo debe verificarse con la documentación oficial del fabricante y la normatividad local aplicable; en México rige la NOM-251-SSA1 y demás disposiciones sanitarias vigentes.

Aplicado correctamente, el ozono puede reducir carga microbiológica en frutas, verduras, huevos, carnes, superficies y agua de proceso. No asumimos seguridad absoluta, ni la no-necesidad de enjuague, ni que las propiedades organolépticas del producto permanezcan intactas en todos los casos: estos efectos dependen del producto, la dosis, el tiempo de contacto y la calidad del agua.

Aplicaciones comunes:

• Lavado de frutas y verduras
• Sanitización de huevos
• Desinfección de carnes y mariscos
• Limpieza de equipos y superficies
• Tratamiento de agua de proceso

Sobre pesticidas: la eliminación de residuos de plaguicidas no es universal; depende del tipo de plaguicida, su concentración, el tiempo de contacto y el proceso. Debe verificarse caso por caso con análisis específicos.

El dimensionamiento depende de varios factores críticos:

Para aplicaciones en agua:

1. Flujo de agua: ¿Cuánta agua se procesa por minuto?
2. Dosificación requerida: Concentración de ozono necesaria
3. Demanda de ozono: Contaminantes presentes
4. Tiempo de contacto: Minutos disponibles para reacción
5. Temperatura: Agua fría disuelve más ozono que caliente

Para aplicaciones en aire:

• Volumen del espacio
• Nivel de desinfección requerido
• Frecuencia de aplicación
• Temperatura y humedad

Solicite el dimensionamiento con sus parámetros reales de proceso. El dimensionamiento correcto se realiza con sus datos de caudal, calidad de agua, objetivo microbiológico y diseño del sistema. Seleccionamos el sistema con los parámetros reales de su proceso y validamos el desempeño en planta midiendo ozono residual y resultados microbiológicos.